Numero de Registro: 0148/2015
Fecha de Ingreso: 18/11/2015 hora: 16:00:00
FICHA DE INGRESO

Nombre y Apelido del Investigador Principal:
MA. INES ROJAS ALMANZA
Dirección: -
Teléfono: 0 E-mail: - fax: 0
Unidad de Investigación y/o Facultad de Origen:
FACULTAD CS. FARMACEUTICAS Y BIOQUIMICA
Fuente de Información Tipo de Resguardo Ubicación en el estante
EXPOCIENCIA-2014 Física SI digital SI -
Inventores - Dirección - Nacionalidad
MA. INES ROJAS ALMANZA,JENNY FABIOLA RIOS DAVILA
Nombre del Proyecto:
GALLETAS FORTIFICADAS A BASE DE ESPINACA Y CÁSCARA DE HUEVO
Certifica Autenticidad:
SI Bolivia 18/11/2015

GALLETAS FORTIFICADAS A BASE DE ESPINACA Y CÁSCARA DE HUEVO


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GALLETAS FORTIFICADAS A BASE DE ESPINACA Y CÁSCARA DE HUEVO El presente trabajo fue realizado en el laboratorio de Farmacia Industrial (Pabellón 153-01), de la Facultad Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas, el cual consiste en la elaboración de Galletas fortificadas con hierro y calcio cuyo objetivo es disminuir y prevenir la desnutrición causada por parásitos tanto externos como internos en animales domésticos. Está constituida por diferentes componentes los cuales aportan grandes contenidos de hierro (espinaca), fibra (avena y harina integral), minerales (harina de hueso y carne) y calcio(Harina de huevo). La parte experimental del mencionado trabajo fue realizado en el Barrio 7 de Marzo U.V 112 Manzano 10 zona 4° anillo Radial 19, en animales domésticos que presentaban distintos grados de desnutrición. La desnutrición es la deficiencia de nutrientes que generalmente se asocia a dieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas, alteraciones en el proceso de absorción intestinal, diarrea crónica y otras enfermedades. Tiene muchas causas y con frecuencia es síntoma de un problema mayor, como son los parásitos, los cuales pueden ser: externos (ectoparásitos) e internos (endoparásitos). Los signos más comunes de la desnutrición: es la pérdida de peso, falta de músculos y tejidos que cubren los huesos, ya que los parásitos en el tracto digestivo dificultan la habilidad del animal para digerir los nutrientes en su comida correctamente. Si hay una falta total de los mismos se trata de una desnutrición severa.

Ing. Raul Machaca